Với những ai yêu thích rượu whiskey và muốn “biến tấu” hương vị rượu này một chút, hãy thêm nước cốt dâu tằm vào nhé. Bạn sẽ có những ly rượu whiskey đỏ tươi, thơm nồng khác hẳn với hương vị rượu whiskey bạc hà đấy!

Cocktail dâu tằm

Số lượng: 2 ly

Nguyên liệu chung:

60ml rượu Four Roses Single Barrel Kentucky Bourbon Whiskey
120ml siro dâu tằm bạc hà
Đá xay
Lá bạc hà và dâu tằm tươi để trang trí

Nguyên liệu làm siro dâu tằm bạc hà:

240ml nước
200g sugar
144g dâu tằm tươi
4 nhánh bạc hà

Cách làm:

Bước 1: Cho nước vào nồi, thêm đường, dâu tằm và bạc hà vào đun với lửa vừa. Sử dụng một chiếc muỗng để nghiền nát dâu tằm và trộn các nguyên liệu với nhau.

Bước 2: Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun cho đến khi đường và nước cạn bớt và có được hỗn hợp siro dâu tằm sánh mịn.

Bước 3: Tắt bếp, để siro nguội dần, sau đó để tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

Bước 4: Lọc siro, loại bỏ bã dâu tằm. Cất trữ siro dâu tằm trong một chiếc lọ thủy tinh có nắp đậy.

Bước 5: Nghiền đá để vào cốc. Trộn rượu whiskey với nước siro, sau đó đổ hỗn hợp rượu và siro lên trên. Trang trí với quả dâu tằm tươi và lá bạc hà.