Kẹo dẻo dâu tằm

Hãy dự trữ thật nhiều quả dâu tằm chín để làm kẹo dẻo dâu tằm cho bé yêu nhà bạn nhé. Công thức kẹo cuộn dâu tằm vô cùng đơn giản và dễ làm. Mời bạn tham khảo

Kẹo dẻo dâu tằm

Số lượng: 8 cuộn

Nguyên liệu:

500g dâu tằm
6 – 7 lá bạc hà
60ml mật ong
Một chút ít cốt canh

Cách làm:

Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 770 C. Cho khay nướng có lót giấy nến.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, bao gồm dâu tằm, mật ong, lá bạc hà và nước cốt canh. Sau đó, xay nhuyễn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp dâu tằm vừa xay nhuyễn vào khay nướng. Trải dâu tằm đều mặt khay nướng và nướng với nhiệt độ 770 C từ 5 – 6 giờ cho đến khi dâu tằm khô bớt nước, nhưng vẫn đủ độ dính.

Bước 4: Lấy khay nướng ra, để nguội ít nhất 30 phút. Cắt dâu tằm ra thành từng đoạn dài và cuộn lại thành những cuộn kẹo nhỏ. Có thể cất trữ các cuộn kẹo dâu tằm thơm ngọt trong các lọ thủy tinh để ăn dần.