Dau tam

Rượu dâu tằm

Trong các loại trái cây, trái dâu cũng góp phần đem lại cho con người thật nhiều công dụng về mặt sức khỏe. Dâu thì có rất nhiều loại. Nào là đâu tây, dâu xanh, dâu đen…Ở Việt Nam thì các loại dâu đều mắc tiền cả. Chỉ có loại dâu đen, còn gọi bằng tên khác là dâu tằm là rẻ hơn các loại kia. Thế nhưng loại dâu tằm lấy trái cũng chỉ được trồng nhiều ở Dalat. Ở các vùng khác như Bảo Lộc chẳng hạn, người ta trồng chủ yếu để lấy lá nuôi tằm thôi.

 

Quả dâu tằm khi chín màu tím sậm gần như tím đen. Loại quả này giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, nhiều nước. Dâu tằm có thể ăn tươi, ngâm rượu, làm nước giải khát, làm mứt, làm vị thuốc... đều tốt, được mọi người ưa chuộng. Toàn bộ cây dâu đều là những vị thuốc, trong đó quả dâu đã được sách vở từ đời Đường thừa nhận có công hiệu bổ can thận, dưỡng huyết, trừ phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, khớp xương, thông huyết khí…


 

Với những đặc tính quý như vậy nên có một hũ rượu dâu tằm trong nhà cũng nên phải không các bạn. Làm rượu từ dâu tằm rất dễ các bạn ạ. Dưới đây là công thức, các bạn có thể tham khảo để ngâm cho mình một hũ rượu ưng ý nhé.

 

 

 

Nguyên liệu
_ 5 kg dâu tằm
_ 3 kg dường trắng
_ 1 chai rượu trắng
_ 1 cái hũ thủy tinh to (tuyệt đối không dùng hũ nhựa)

 

Sản phẩm

Ẩm thực

Kem sữa chua dâu tằm Kem sữa chua dâu tằm Vị chua chua, ngọt ngọt của dâu tằm kết hợp với vị béo của sữa, một chú...
Yoturt dâu tằm Yoturt dâu tằm Một ly sinh tố mát lạnh, ngọt, thơm từ dâu tằm và yogurt rất thích hợp cho c...
Ếch nướng lá dâu tằm Ếch nướng lá dâu tằm   Cách làm:  - Ếch đem băm nhuyễn, ướp tỏi băm, củ hành băm, bột ngọt, n...
Ngọt ngào mứt dâu tằm Ngọt ngào mứt dâu tằm   Nguyên liệu:700g dâu tằm chín250g đường trắng30ml nước chanh (khoảng 1 quả...
Lá Dâu Tằm Cuộn Vịt Quay Lá Dâu Tằm Cuộn Vịt Quay   Thực Hiện:- Gọt vỏ cà rốt, thái sợi, ngâm với giấm.- Thái vịt quay thàn...

Tin tức

Phất lên nhờ nghề trồng dâu nuôi tằm Phất lên nhờ nghề trồng dâu nuôi tằm Thiệu Đô là vùng quê có truyền thống về nghề trồng dâu, nuôi tằm. Để giữ ...
Trồng dâu tằm, lãi gấp 4 trồng lúa Trồng dâu tằm, lãi gấp 4 trồng lúa   Có đường bê tông nhờ tằm   Quảng Châu là một xã ngoại thành của th...
Trồng dâu nuôi tằm, thu nhập lớn Trồng dâu nuôi tằm, thu nhập lớn Nghĩa Đồng, huyện Tân Kỳ (Nghệ An) là một xã thuần nông với tổng dân số 9.3...
Nghề trồng dâu nuôi tằm đem lại hiệu quả kinh tế cao Nghề trồng dâu nuôi tằm đem lại hiệu quả kinh tế cao Với mức giá trên 100 ngàn đồng/kg kén như hiện nay, người làm nghề trồng dâu ...
Xã Thượng Quận với nghề trồng dâu nuôi tằm Xã Thượng Quận với nghề trồng dâu nuôi tằm Thượng Quận là một xã thuần nông của huyện Kinh Môn. Toàn xã có 741,56 ha đất...

Thống Kê Truy Cập

Có 36 khách Trực tuyến